大家好 ，蒜苔感谢邀请 ，家大全今天来为大家分享一下蒜苔的法蒜家常做法的问题 ，以及和蒜苔的家常家常做法大全的一些困惑，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系 ，蒜苔因为接下来将为大家分享 ，家大全希望可以帮助到大家 ，法蒜解决大家的家常问题 ，下面就开始吧！做法
本文目录
材料
蒜苔200克 ，平菇100克 ，家大全干辣椒适量 ，法蒜鸡脯200克 ，家常蛋清1个 ，做法生姜适量 ，大蒜适量
做法
1.将蒜苔和平菇洗净切择好，蒜苔不宜太老 ，切段放置盘中待用，平菇洗净后 ，择成小段 ，控水后防止盘中待用 。接下来 ，将生姜 、大蒜切丝、切片 。与干辣椒一同待用 。
2.将鸡脯肉洗净切丝 ，并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用 。
3.食材准备好后 ，起锅入油少许，将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒 。待肉色泛白捞出待用 。
4.再次入油 ，生姜丝 、蒜片及干辣椒炝锅翻炒 ，随即将切择好的蒜苔 、平菇入锅翻炒 ，并加入精盐 、十三香 。翻炒至菜品入色出水时 ，再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒 。出锅前放入味精即可 。
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步骤/方式1
蒜苗切去根部 ，摘掉老叶和黄叶 ，用水清洗干净 ，然后将蒜苗切碎，装在盆里备用
步骤/方式2
4个鸡蛋打散 ，加入1勺食用盐 ，少许鸡精 ，将切好的蒜苗加入鸡蛋里搅拌均匀
步骤/方式3
锅里加入适量的食用油 ，将鸡蛋倒入锅里炒到凝固成熟
步骤/方式4
关火装盘
文章到此结束 ，如果本次分享的蒜苔的家常做法和蒜苔的家常做法大全的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！
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